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<正>在所有环境条件中,蔬菜生长发育对温度的反应最为敏感。每种蔬菜生长发育对温度都有一定的要求,都有各自的温度"三基点",即最低、最适及最高温度。在最适温度范围内,蔬菜植物同化作用旺盛,植株生长良好,能获得较高的产量。超出了最高或最低温的范围,生命活动就会停止,甚至全株死亡。认识每一种蔬菜对温度