【摘 要】
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为了给广西贺州市柑橘类水果的质量安全监管提供依据,对贺州市2018-2019年柑橘类水果中的40种农药残留情况进行分析。采集了122个柑橘类水果样本进行农药残留分析测定,运用食
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为了给广西贺州市柑橘类水果的质量安全监管提供依据,对贺州市2018-2019年柑橘类水果中的40种农药残留情况进行分析。采集了122个柑橘类水果样本进行农药残留分析测定,运用食品安全指数法和危害物风险系数法对检出的农药进行分析。结果表明,监测的40种农药残留中,有14种农药被检出,所有被检出的农药安全指数均小于1;除丙溴磷危害物风险系数为14.21属于高风险外,其余检出农药危害物风险系数均为0。
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