【摘 要】
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我国水果产量丰富,果品的贮藏、运输、加工等都与水果硬度密切相关,现有的果实硬度测量计大多需要破坏果实,且测量位置与测量方法对测量结果有较大影响。针对水果硬度检测需
【机 构】
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山东农业大学,烟台工程职业技术学院,山东营养源食品科技有限公司,山东农业大学山东省园艺机械与装备重点实验室
【基金项目】
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国家重点研发计划(2017YFD0401302);“双一流”奖补资金资助(SYL2017XTTD02)
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我国水果产量丰富,果品的贮藏、运输、加工等都与水果硬度密切相关,现有的果实硬度测量计大多需要破坏果实,且测量位置与测量方法对测量结果有较大影响。针对水果硬度检测需求,设计基于敲击振动法的水果硬度检测仪的数据采集系统,以方便研究果实声振特性与硬度之间的关系,也为基于声振法的水果硬度计的设计提供技术基础。系统利用DSP为数据处理核心,结合TI的CODEC专用芯片,进行音频数据的采集,并利用自适应滤波算法对音频数据进行处理,运算结果发送至主机,由主机完成水果的后续分级等操作。
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