【摘 要】
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“洗麦”利用水的溶解和冲洗作用净化麦粒表面，利用麦粒和砂石的比重、大小、形状及在水中的沉降速度不同，分离出石子和有害麦粒以及其它杂质．具有去石、着水和清除麦粒表面污染
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“洗麦”利用水的溶解和冲洗作用净化麦粒表面，利用麦粒和砂石的比重、大小、形状及在水中的沉降速度不同，分离出石子和有害麦粒以及其它杂质．具有去石、着水和清除麦粒表面污染物及污垢的功能。本文针对当前湿法清洗耗水量大、污染严重的现状．以现有的湿法清洗工艺为基础研究一种粗精洗分离的分级清洗节水洗麦技术，使小麦进入洗麦机后依次经过粗洗、精洗成为净麦，借助水循环实现节约用水。文中对改技术进行了试验验证。
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