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摘 要：本文研究的主要目的是为了思考企业化班级管理模式在酒店管理专业中的重要性，通过提出一些建议来加强酒店管理专业的管理模式，进而推动酒店管理行业的发展。此次研究选用的是文献研究法，通过相关文献的查找，为文章的分析提供了理论基础。通过文章的研究得知，加强酒店管理专业企业化班级管理模式主要从引入机制、引入文化、文化结合三方面入手，通过对当前酒店管理专业企业化班级管理模式提出上述建议，能在一定程度上提高学生就业后的适应率。
关键词：酒店管理专业；企业化；班级管理
前言：作为管理学类的专业，酒店管理专业的班级管理模式对学生就业后的职业素养和职业习惯具有深远的影响。企业化班级管理模式的主要目的是为了使学生在毕业后尽快适应企业，在企业化管理模式开展的过程中，需要对传统的班级管理模式进行创新，方能提高学生毕业后的企业适应力。因此，本文此次研究的内容和提出的建议对丰富酒店管理专业的企业化班级管理模式的内容具有理论性意义，对指导当前酒店管理专业的企业化班级管理模式的创新具有现实意义。
一、酒店管理专业企业化班级管理模式的相关概述
（一）企业化班级管理模式的目的
酒店管理是全球十大热门行业之一，不管是大学、高职院校或是中职学校，一般都设有酒店管理专业，学生毕业后既可成为管理型人才，也可能会成为服务型人才，各学校在对酒店管理专业学生进行教学时，不单要教授其管理知识，也应使其具有一定的服务意识。当然，课本的知识和教师的讲授都是远远不够的，酒店管理专业的学生更重要的是实践，这就要求学校应当格外重视校企之间的合作，在进行酒店管理教学时运用企业化的班级管理模式，使学生在学校便掌握一定的企业知识和职业意识，以便其在毕业后能够良好的适应企业，并发展成为优秀人才，这也是企业化班级管理模式的主要目的。
（二）企业化班级管理模式的意义
从教师角度来看，企业化班级管理模式可以使教师加快创新教学方式。企业化即是在教学过程中加入酒店的相关制度、管理模式，尽可能使课堂与酒店相对接，教师可以在“教”的过程中更深入的了解到酒店的发展模式和酒店的实际需求，以此加强对学生的培养；从学生的角度来看，企业化班级管理模式利于学生培养职业素养和职业习惯[1]。酒店管理专业的企业化教学即“模拟酒店”，使学生还未踏出校门就先感受到在酒店工作的氛围，了解酒店员工的行为规范、评价考核，这对加快学生的成长步伐和职业转换都具有重要的意义。
二、加强酒店管理专业企业化班级管理模式的建议
（一）引入相关的酒店机制
引入相关的酒店机制主要分为酒店管理机制和酒店竞争机制两个方面，具体内容如下：第一方面，“虚拟工资”入课堂。进入酒店工作与在学校学习酒店管理知识的最大不同即为有无工资，但由于学校无法真的给予学生金钱上的奖励，因此，学校应当采用“虚拟工资”的形式将课堂与酒店紧密联系在一起，以月为周期，以学分代替工资，对每月从不缺课、按时完成作业、积极参与课堂的学生给予学分奖励，一学年结束后综合每位学生的表现和得分选出“优秀学生”，并给予丰富奖励；第二方面，“竞争上岗”入课堂[2]。酒店管理的职位竞争是同类型职业中最激烈的，然而学生在校园中通常无法体会到这种激烈的竞争，因此，学校应将“竞争上岗”引入课堂，例如在班干部的选拔上，教师应根据学生的成绩、能力与平时的表现，作出客观公正的决定，这样既可以使原有的班干部产生危机感，也能帮助学生在毕业后更快的适应酒店管理的激烈竞争。
（二）引入以人为本的班级文化
酒店管理专业企业化班级管理模式的最终目的是将酒店管理知识与学生的自觉性结合起来，因此，学校和教师应当在酒店管理课堂上引入以人为本的班级文化，具体如下：第一，教师不应再成为课堂的主导。教师应适当地将一些组织活动与责任交由学生，让学生自主完成班级管理工作，以此调动学生的课堂参与度，在培养其创新能力的同时，提高其自主管理的积极性，这对学生日后进入酒店工作大有裨益；第二，教师应加强班级人力资源的开发[3]。人力资源是酒店管理专业必学的课程，教师应以己为榜样引导学生人力资源的正确开发，了解每一位学生，并使每一位学生都能够得到发展，让学生感受到班级就像其毕业后要工作的酒店，班主任是总监，班长的部门经理，学生们是员工，以此来培养学生的职业意识。
（三）酒店文化与班级文化相结合
顾名思义，企业化管理模式在酒店管理专业的运用就是将班级打造成一个小型酒店，学生们是酒店中的员工，上课即打卡，学分即工资，但如若想要使这一班级管理模式发挥最大的效用，单单模仿酒店还远远不够，而是要将酒店文化与班级文化相结合，具体如下：第一，编写《员工手册》[4]。学习可以走访调查一些酒店的员工手册，并根据酒店管理专业的特点为学生制定一份与实际酒店相似的《员工手册》，并要求学生严格按照《员工手册》执行，以此培养学生的职业习惯，使其能在毕业后尽快适应酒店工作；第二，企校文化对接。学校应当酒店文化与酒店管理的班级文化相结合，使二者融为一体，减少学生对酒店工作的不熟悉感，学校还可以将校训张贴在酒店管理专业的班级中，为学生进入酒店工作奠定良好基础。
结论：通过文章的分析得知，运用企业化班级管理模式进行酒店管理专业教学既可以使教师加快创新教学方式，也利于学生培养职业素养和职业习惯。基于此，本文提出了几点建议：引入相关的酒店机制、引入以人为本的班级文化、酒店文化与班级文化相结合。本文提出的几点建议主要围绕文化，注重酒店文化与班级文化相结合才能更好地提升学生毕业后的就业率，这对酒店管理专业的发展具有重要的意义。未来，在我国教育事业的不断发展下，将出现更多样化的酒店管理专业企业化的班级管理模式与方法。
参考文献：
[1]陈博伟.职业学校班级企业化管理的思考与探索[J].情感读本，2016 （8）：66-67.
[2]王莉.浅析高职酒店管理班风建设与酒店企业文化[J].科教导刊：电子版，2017（19）：27-28.
[3]李艳.黎翔.企业文化在“订单班”中的实践运用——以高职酒店管理专业为例[J]旅游纵览（下半月），2016（5）：21-22.
[4]張宝春.张铁高校校企合作模式创新研究与实践效果评价——以酒店管理专业希尔顿班为例[J].河北企业，2017（8）：94-95.
关键词：酒店管理专业；企业化；班级管理
前言：作为管理学类的专业，酒店管理专业的班级管理模式对学生就业后的职业素养和职业习惯具有深远的影响。企业化班级管理模式的主要目的是为了使学生在毕业后尽快适应企业，在企业化管理模式开展的过程中，需要对传统的班级管理模式进行创新，方能提高学生毕业后的企业适应力。因此，本文此次研究的内容和提出的建议对丰富酒店管理专业的企业化班级管理模式的内容具有理论性意义，对指导当前酒店管理专业的企业化班级管理模式的创新具有现实意义。
一、酒店管理专业企业化班级管理模式的相关概述
（一）企业化班级管理模式的目的
酒店管理是全球十大热门行业之一，不管是大学、高职院校或是中职学校，一般都设有酒店管理专业，学生毕业后既可成为管理型人才，也可能会成为服务型人才，各学校在对酒店管理专业学生进行教学时，不单要教授其管理知识，也应使其具有一定的服务意识。当然，课本的知识和教师的讲授都是远远不够的，酒店管理专业的学生更重要的是实践，这就要求学校应当格外重视校企之间的合作，在进行酒店管理教学时运用企业化的班级管理模式，使学生在学校便掌握一定的企业知识和职业意识，以便其在毕业后能够良好的适应企业，并发展成为优秀人才，这也是企业化班级管理模式的主要目的。
（二）企业化班级管理模式的意义
从教师角度来看，企业化班级管理模式可以使教师加快创新教学方式。企业化即是在教学过程中加入酒店的相关制度、管理模式，尽可能使课堂与酒店相对接，教师可以在“教”的过程中更深入的了解到酒店的发展模式和酒店的实际需求，以此加强对学生的培养；从学生的角度来看，企业化班级管理模式利于学生培养职业素养和职业习惯[1]。酒店管理专业的企业化教学即“模拟酒店”，使学生还未踏出校门就先感受到在酒店工作的氛围，了解酒店员工的行为规范、评价考核，这对加快学生的成长步伐和职业转换都具有重要的意义。
二、加强酒店管理专业企业化班级管理模式的建议
（一）引入相关的酒店机制
引入相关的酒店机制主要分为酒店管理机制和酒店竞争机制两个方面，具体内容如下：第一方面，“虚拟工资”入课堂。进入酒店工作与在学校学习酒店管理知识的最大不同即为有无工资，但由于学校无法真的给予学生金钱上的奖励，因此，学校应当采用“虚拟工资”的形式将课堂与酒店紧密联系在一起，以月为周期，以学分代替工资，对每月从不缺课、按时完成作业、积极参与课堂的学生给予学分奖励，一学年结束后综合每位学生的表现和得分选出“优秀学生”，并给予丰富奖励；第二方面，“竞争上岗”入课堂[2]。酒店管理的职位竞争是同类型职业中最激烈的，然而学生在校园中通常无法体会到这种激烈的竞争，因此，学校应将“竞争上岗”引入课堂，例如在班干部的选拔上，教师应根据学生的成绩、能力与平时的表现，作出客观公正的决定，这样既可以使原有的班干部产生危机感，也能帮助学生在毕业后更快的适应酒店管理的激烈竞争。
（二）引入以人为本的班级文化
酒店管理专业企业化班级管理模式的最终目的是将酒店管理知识与学生的自觉性结合起来，因此，学校和教师应当在酒店管理课堂上引入以人为本的班级文化，具体如下：第一，教师不应再成为课堂的主导。教师应适当地将一些组织活动与责任交由学生，让学生自主完成班级管理工作，以此调动学生的课堂参与度，在培养其创新能力的同时，提高其自主管理的积极性，这对学生日后进入酒店工作大有裨益；第二，教师应加强班级人力资源的开发[3]。人力资源是酒店管理专业必学的课程，教师应以己为榜样引导学生人力资源的正确开发，了解每一位学生，并使每一位学生都能够得到发展，让学生感受到班级就像其毕业后要工作的酒店，班主任是总监，班长的部门经理，学生们是员工，以此来培养学生的职业意识。
（三）酒店文化与班级文化相结合
顾名思义，企业化管理模式在酒店管理专业的运用就是将班级打造成一个小型酒店，学生们是酒店中的员工，上课即打卡，学分即工资，但如若想要使这一班级管理模式发挥最大的效用，单单模仿酒店还远远不够，而是要将酒店文化与班级文化相结合，具体如下：第一，编写《员工手册》[4]。学习可以走访调查一些酒店的员工手册，并根据酒店管理专业的特点为学生制定一份与实际酒店相似的《员工手册》，并要求学生严格按照《员工手册》执行，以此培养学生的职业习惯，使其能在毕业后尽快适应酒店工作；第二，企校文化对接。学校应当酒店文化与酒店管理的班级文化相结合，使二者融为一体，减少学生对酒店工作的不熟悉感，学校还可以将校训张贴在酒店管理专业的班级中，为学生进入酒店工作奠定良好基础。
结论：通过文章的分析得知，运用企业化班级管理模式进行酒店管理专业教学既可以使教师加快创新教学方式，也利于学生培养职业素养和职业习惯。基于此，本文提出了几点建议：引入相关的酒店机制、引入以人为本的班级文化、酒店文化与班级文化相结合。本文提出的几点建议主要围绕文化，注重酒店文化与班级文化相结合才能更好地提升学生毕业后的就业率，这对酒店管理专业的发展具有重要的意义。未来，在我国教育事业的不断发展下，将出现更多样化的酒店管理专业企业化的班级管理模式与方法。
参考文献：
[1]陈博伟.职业学校班级企业化管理的思考与探索[J].情感读本，2016 （8）：66-67.
[2]王莉.浅析高职酒店管理班风建设与酒店企业文化[J].科教导刊：电子版，2017（19）：27-28.
[3]李艳.黎翔.企业文化在“订单班”中的实践运用——以高职酒店管理专业为例[J]旅游纵览（下半月），2016（5）：21-22.
[4]張宝春.张铁高校校企合作模式创新研究与实践效果评价——以酒店管理专业希尔顿班为例[J].河北企业，2017（8）：94-95.