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河北衡水的家常菜,多年来一直藏在深闺人未识,基本上不为外界所了解.其实,衡水家常菜很有自己的特色:它讲究以咸鲜为主,清香、醇香为辅,咸淡适度,融合多味.虽然只是普通家常菜风味,但它不仅注重口味,而且讲究菜肴的质地和营养,给人一种美的享受.下面就介绍三款富有特色的衡水家常菜.
衡水家常菜
【摘 要】
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河北衡水的家常菜,多年来一直藏在深闺人未识,基本上不为外界所了解.其实,衡水家常菜很有自己的特色:它讲究以咸鲜为主,清香、醇香为辅,咸淡适度,融合多味.虽然只是普通家常
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2002年7期
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