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朋友圈把我称作“为吃活着的人”，曾经很多次被人问起：什么最好吃？自认为，从口感上可以圈点的北京地区能吃到的，或者说留给我极度印象的有这么几种：谭家菜中的黄扒鱼翅、肪膳饭庄的红烧驼蹄、燕京烤鸭店（已经拆了，不知去向）的赛螃蟹、王府饭店德餐的烤乳猪……而从视觉冲击力上，给我留下最深印象的是在十里堡附近的一家素菜馆吃到的“菊花汤”。