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对玉米粉中的水分含量进行了测定和不确定度分析，通过对各影响因素的不确定度评定，实验重复性对玉米粉测量结果不确定度的影响最大。结果表明，玉米粉中水分含量为（8.72±0.04）％，K=2。
玉米粉中水分测定的不确定度分析
【摘 要】
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对玉米粉中的水分含量进行了测定和不确定度分析，通过对各影响因素的不确定度评定，实验重复性对玉米粉测量结果不确定度的影响最大。结果表明，玉米粉中水分含量为（8.72±0.04）％，K=2
【机 构】
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中国农业机械化科学研究院北京100083
【出 处】
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2009年近代农产品和食品加工技术及装备学术年会
【发表日期】
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2009年10期
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