你会养脑吗——漫谈大脑的饮食保养

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脑是人体中最重要的器官,是人得以生存和从事各种活动的中枢。脑又是机能最复杂、活力最旺盛的器官,成人的脑有140亿个神经元,每一个神经元又与1万多个神经细胞相联系,形成一个神经细胞网络。神经细胞的直径虽然很小,只有10万分之1厘米,但神经脉冲的传递速度却快得惊人,最快达 The brain is the most important organ in the human body, central to which people can survive and perform various activities. Brain is the organ with the most complex functions and vitality. The brain of adult has 14 billion neurons. Each neuron is connected with more than 10,000 nerve cells to form a network of nerve cells. Although the diameter of nerve cells is very small, only 1 / 100,000th of a centimeter, but the speed of nerve pulse transmission is surprisingly fast, the fastest
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