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探讨超声提取法从五味子中提取五味子醇甲的工艺条件,为五味子醇甲的提取提供可行性工艺。采用正交试验法研究五味子的提取工艺,用高效液相色谱法测定五味子醇甲含量。最佳工艺为乙醇浓度为75%,加醇量为6倍量,提取时间为30 min;样品加样回收率为101.0%,RSD为0.95%。本实验设计五味子提取法是一种简单、快捷、高效的提取方法,可考虑用于工业提取。