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随着中国综合实力的不断发展与强大,中外之间交往愈加频繁,交流次数愈加密切,越来越多的外国友人涌入中国,中方独具特色的饮食文化也受到了大量外国友人的青睐,本文从饮食烹饪方式、特色节日饮食、特殊佳肴命名,几个方面一一描述了中方与西方饮食文化层面的差异,一并讲述了中国美食菜肴的翻译技巧与策略.
中西饮食文化差异与翻译策略
【摘 要】
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随着中国综合实力的不断发展与强大,中外之间交往愈加频繁,交流次数愈加密切,越来越多的外国友人涌入中国,中方独具特色的饮食文化也受到了大量外国友人的青睐,本文从饮食烹
【机 构】
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重庆师范大学涉外商贸学院 重庆401520
【出 处】
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青年时代
【发表日期】
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2018年36期
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