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<正>在我国大江南北,在大年三十的团圆饭桌上,最后一道菜便是红烧大鲤鱼,鱼头对着长辈或贵宾,大家只观其色,闻其味,却不动筷子,名曰:"年年有余(鱼)"。由于鲤"眼似珍珠鳞似金,赤鲤腾出如有神"的仪容,近年来婚宴上也多用它,象征喜庆美好
鲤鱼与中华文化
【摘 要】
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<正>在我国大江南北,在大年三十的团圆饭桌上,最后一道菜便是红烧大鲤鱼,鱼头对着长辈或贵宾,大家只观其色,闻其味,却不动筷子,名曰:"年年有余(鱼)"。由于鲤"眼似珍珠鳞似金,
【机 构】
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浙江温州市西城路21幢A320室
【出 处】
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科学养鱼
【发表日期】
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2008年02期
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