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俗话说:人无礼则不立,事无礼则不成,国无礼则不宁。了解中西方饮食文化及餐桌礼仪方面的差异及造成这种差异的原因,可以很好地让我们理解当地语言的文化,还可以让我们在跨文化交际中准确、得体地表达自己的思想,避免了因为不恰当的方式或行为举止造成的交际障碍和误解。所以我们要学会分析中西方餐桌礼仪的文化差异,这对中西方跨文化交际具有重要的意义。