崂山茶加工工艺研究

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中国是茶最早的起源地之一,中国人最早以健康娱乐为主的饮品就是茶,甚至在人们的日常生活中,茶已经成为不可缺少的一部分.茶树的生长需要一定的特定温度,以保证茶叶清香静谧的香草气味.茶树在生长过程中,温度过低会停止生长甚至死亡,倘若温度过高,茶叶会遭到一定的破坏.对于北方的天气来说,北方天气温差较大,冬季的温度偏低,不利于茶树生长,但是在享有海上“第一名山”美誉的青岛崂山地区,茶树种植不仅获得了成功,而且通过颇具特色的加工工艺,生产出了赏心悦目、形态各异、香气诱人、味成甘美的绿茶.
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