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<正>枣酒的生产方法主要有三种,一是发酵,二是浸泡,三是调配。也可三种工艺结合,取长补短,生产特色枣酒。发酵型枣酒是一种高档果酒,具有较高的营养保健价值,色泽紫红悦目,口味醇香浓郁(按含糖量可分为干红枣酒、半干红枣酒、半甜红枣酒和甜红枣酒),其生产方法如下:
枣酒的制作方法
【摘 要】
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<正>枣酒的生产方法主要有三种,一是发酵,二是浸泡,三是调配。也可三种工艺结合,取长补短,生产特色枣酒。发酵型枣酒是一种高档果酒,具有较高的营养保健价值,色泽紫红悦目,口
【出 处】
：
农家顾问
【发表日期】
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2011年03期
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