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教学方法的创新十分重要,对《酒店管理概论》课程从案例分享、模拟酒店、小组研讨三方面进行了教学方法创新与实践,结果表明,这三种教学方法能有效地调动学生的学习积极性,增加学生的课堂参与度,提高学生的团队协作能力、沟通能力、表达能力、研究能力、解决问题的能力等多方面的能力。
《酒店管理概论》课程教学方法创新研究
【摘 要】
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教学方法的创新十分重要,对《酒店管理概论》课程从案例分享、模拟酒店、小组研讨三方面进行了教学方法创新与实践,结果表明,这三种教学方法能有效地调动学生的学习积极性,增
【机 构】
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湖南涉外经济学院商学院
【出 处】
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锋绘
【发表日期】
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2019年11期
【基金项目】
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湖南省普通高等学校教学改革研究立项项目(湘教通〔2018〕436号),基于应用型人才培养的《酒店管理概论》研讨式教学模式研究,湖南省教育科学十三五规划课题(编号:XJK18CGD040),创新创业教育与酒店管理专业教育融合模式研究
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