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家用冰淇淋机的面市为消费者在家自制冷饮美食提供了可能,消费者只需将所有配料装入搅拌器中,按下启动键,等待30~90分钟后,就可以尝到自制的冰淇淋了。市面上已有的冰淇淋机的原理各不相同,使用体验和成本差异也比较大。论文研讨了一种全新结构的冰淇淋机,通过半导体制冷技术进行制冷,在此基础上开发出一种自主制冷又低成本的家用冰淇淋机。