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中国饭店业作为服务业中一个传统而又最富有活力的产业,经过开放后20多年的实践已经取得了突飞猛进的发展,然而,随着21世纪饭店业经营“微利”时代的到来,如何进一步提升服务品质,真正满足现代消费者日益复杂的消费需求,在日益激烈的竞争中取胜,是现代饭店业亟待解决的问题.
饭店企业服务利润链理论初探
【摘 要】
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中国饭店业作为服务业中一个传统而又最富有活力的产业,经过开放后20多年的实践已经取得了突飞猛进的发展,然而,随着21世纪饭店业经营“微利”时代的到来,如何进一步提升服务
【机 构】
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泰山学院旅游与资源环境系;山东大学管理学院旅游系
【出 处】
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特区经济
【发表日期】
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2005年7期
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