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答:黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳,食用价值高.除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒.现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效.
如何识别真伪黑米?
【摘 要】
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答:黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳,食用价值高.除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒.现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效.
【出 处】
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吉林农业
【发表日期】
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2008年11期
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