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金香蕉属芭蕉科芭蕉属，为大型草本果树，其果型小，黄熟时果色呈金黄色，外型美观，果肉质地结实，柔滑口感好，含糖量高，营养丰富。每100克果肉含碳水化合物25克，蛋白质1．5克，脂肪1克，还含有多种维生素和微量元素。其果串小，平均每株果重6公斤左右，种植金香蕉1100公斤左右。目前，金香蕉在海南种植面积小，但远销大陆，颇受欢迎，市场价格十分看好，是一种值得推广的热带名优水果。