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前厅服务与管理是酒店管理专业的核心课程,通过对酒店管理专业实习生进行问卷调查,得到有关酒店前厅部和前厅服务与管理课程的相关数据信息,据此找出当前学生在前厅服务与管理课程学习过程中的不足之处,进而讨论该课程教学值得注意和改善的方面,以期进一步提高课程课堂教学质量和效果。
基于实习调查的前厅服务与管理课程教学探析
【摘 要】
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前厅服务与管理是酒店管理专业的核心课程,通过对酒店管理专业实习生进行问卷调查,得到有关酒店前厅部和前厅服务与管理课程的相关数据信息,据此找出当前学生在前厅服务与管
【机 构】
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铜陵职业技术学院
【出 处】
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包头职业技术学院学报
【发表日期】
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2018年4期
【基金项目】
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安徽省教育厅2017年高等学校省级质量工程项目(2017mooc351)
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