营养对代谢的程序性影响与肥胖发生的关系

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生命早期是一个关键时期,机体通过细胞、分子、生物化学水平的适应有能力对不利于正常发育的环境条件做出反应,这种对营养性应激或刺激的早期适应将持续改变机体的生理和代谢,即使撤消这些应激或刺激,其影响仍然持续存在,这一过程被称为代谢的程序性变化(metabolic programming)[1].也有人将这一过程称为代谢印记(metabolic imprinting),大多数学者采纳代谢的程序性变化这一概念.本文对早期营养状况对成年期肥胖的程序性作用研究进展作一综述.
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