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巴西蘑菇，别名姬松茸、小松菇，是联合国粮农组织推荐的食用菌新品种。它营养丰富，肉质脆嫩爽口，久煮不烂，味道鲜美。对肿瘤特别是腹水癌、糖尿病、痔疾和增强精力都有神奇功效。因此受到美食、保健、医药学界的极大关注。在日本市场１千克鲜菇价值３０００日元，干品菇４２０００日元（折合人民币约６００元）。从１９９６年起日商到我国东北牡丹江市收购鲜品空运回国。我国生产“巴蘑”的麦秆、稻草、玉米秆及畜禽类等原料资源丰富，每２００千克原材料、菌种１００元，可产干品菇６千克，收入近１０００元，投入产出比为１：９～１０。栽培技术