一、煎药前的准备
　　
　　1.煎药以沙锅为好，忌用铝锅、铁锅，以免发生化学反应，影响药效。同时沙锅煎药，水开得慢，有效成分易煎出。
　　2.选用自来水、甜井水或蒸馏水煎药。不要直接加入开水煮，因为开水可使植物细胞中的蛋白质、淀粉等产生凝固，有效成分不易释出。
　　3.对那些含泥沙较多、有霉变、虫蛀的药，能淘洗的可快速淘洗后再煮。
　　4.对龟板、鳖甲、牡蛎、生石膏等质地坚硬、难以煎煮的药物应捣碎后再煎。
　　
　　二、煎煮方法
　　
　　1.火候与时间：煎煮前让药物在沙锅中浸泡半小时左右，水量应漫过药物2～3厘米。先用急火，沸后改用文火。对一些解表发汗、清热解毒及芳香类药物宜用急火，煮开15分钟即可；滋补药用文火慢慢煎煮，水沸后再煎30分钟。此外，对乌头、附子等毒性中药也要用文火，时间也要长一些，以降低毒性；贵重药如羚羊角、鹿茸等，为充分利用，应切片用文火煎煮2小时左右。
　　2.先煎与后煎：对龟板、鳖甲、生石膏等质地坚硬、难以煎出的药物应先煎；对一些气味芳香易挥发的药物（如薄荷、荆芥等）宜后煎，要等先煎药快煮好时再下锅，入锅5分钟即可。
　　3.布包：有些药物如赤石脂、车前子、旋复花等须用纱布包好再入锅，避免药物漂浮或药液混浊，以利服用。
　　4.溶化。对一些胶质性、粉液性大而易于溶解的药物（如阿胶、鹿角胶、蜂蜜、饴糖等）因易糊锅，也不能直接与其他药一起煎，应单独加温溶化后或直接加入煎好的药液中，趁热搅拌溶解。一般一剂药煎2次即可，每次取药液400～500毫升。小儿或危重病人用药可适当浓缩。
　　
　　三、服用时间和禁忌
　　
　　1.服用时间：发汗解表药宜在午前服；补养药饭后服；滋养阴血药入夜服；泻下药空腹服，可以使药物较快地发挥作用；对胃有刺激的药饭后服，可避免或减少刺激，减少副作用；杀虫药空腹服，可使药物发挥最大疗效，有利于虫体排出；健胃药饭后服，可使药物与胃长时间接触，提高疗效；安神药在睡前服，药效才佳。
　　2.服药禁忌：①服滋养补气药（如人参、党参、黄芪等）应忌服绿豆、萝卜，忌饮茶。萝卜破气，可解人参补气的药性；绿豆利尿、解毒，可解补气药的药性；茶叶收敛，影响补药的吸收。②感冒、咳嗽服发散解表药时，应忌食生冷、酸味、油腻食品及补品。因酸味收敛影响发汗解表，油腻食物腻滞不易吸收，而且滋腻生痰。③服健脾和胃消胀药，（如白术、陈皮、木香、青皮、枳壳、茯苓等）时，需忌食豆类、红薯、芋头及油腻食物，因这些食物都会胀气，影响药效。④服接骨药后，禁食酸味食物和荸荠等，因接骨药大多为活血散淤药，酸味收敛，荸荠有凉血的作用，都会影响药效。⑤服清凉解毒药时，忌辛辣、油腻、不易消化及温性食物，如笋类、南瓜、鱼类、雄鸡等。服温中散寒的药，忌食生冷食物等。（贵州 彭迪）