在建筑工程中，为了确保建筑工程的质量，还必须要对建筑施工现场进行科学合理的管理以及质量监督。而随着建筑行业的高速发展，传统的建筑施工现场管理的方式方法已经不能满足现代建筑工程施工现场管理的要求，因此对建筑施工企业现场管理进行优化不仅迫在眉睫，而且意义重大。而通过本文对建筑施工现场管理的优化及质量监督的详细论述，相信读者对其也有了进一步的认识，总而言之，在建筑施工现场的优化及质量监督中，必须要遵循优化现场管理的三个基本原则，并明确优化施工现场管理的主要内容，然后采取正确的方法进行施工现场管理的优化。同时还必须要建立起建立有效的质量监督体系，从而才能够确保建筑的施工质量，进而才能够确保建筑工程的质量。本文分析了建筑工程施工现场的特点，探讨了建筑工程施工现场的质量监督管理方法。