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啤酒等很多饮料容易变质，其中一个“罪魁祸首”是饮料中所含的核黄素（维生素B2）。德国研究人员日前利用分子印迹技术合成一种特殊聚合物，可以高效去除饮料中的核黄素，延长饮料的保鲜期。
德国新技术可延长饮料保鲜期
【摘 要】
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啤酒等很多饮料容易变质，其中一个“罪魁祸首”是饮料中所含的核黄素（维生素B2）。德国研究人员日前利用分子印迹技术合成一种特殊聚合物，可以高效去除饮料中的核黄素，延长饮料的保
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2009年8期
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