氮肥施用时期对弱筋小麦宁麦9号品质的影响

来源 :扬州大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lee_liuyun02

【摘要】

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以优质弱筋小麦宁麦9号为材料,研究江苏淮南麦区高产栽培条件下氮肥施用时期对小麦品质的影响.结果表明:在总施氮(纯氮)量为225 kg·hm-2、基肥与追肥比为5:5的条件下,氮

【作者】

：

张军许轲张洪程戴其根张瑛霍中洋徐顺飞

【机构】

：

扬州大学农学院,扬州大学农学院,扬州环境资源职业技术学院

【出处】

：

扬州大学学报

【发表日期】

：

2004年2期

【关键词】

：

弱筋小麦氮肥施用时期品质 weak gluten wheat nitrogen topdressing stage quality

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以优质弱筋小麦宁麦9号为材料,研究江苏淮南麦区高产栽培条件下氮肥施用时期对小麦品质的影响.结果表明:在总施氮(纯氮)量为225 kg·hm-2、基肥与追肥比为5:5的条件下,氮肥施用时期对籽粒营养品质、磨粉品质、面粉品质、面团品质及淀粉糊化特性均有显著的调节作用.越冬期及越冬期前施氮,宁麦9号可达到弱筋小麦品质标准,以全基施处理品质最优,4叶期追施处理的产量和优质较协调.

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