【摘 要】
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目的 对2019年成都市发生的一起毒蘑菇中毒事件进行调查分析,明确中毒原因,总结调查处置经验.方法 通过流行病学调查,毒蘑菇样品的形态学鉴定、分子生物学鉴定和毒素检测,综
【机 构】
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成都市疾病预防控制中心,四川成都610041;温江区疾病预防控制中心,四川温江611130
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目的 对2019年成都市发生的一起毒蘑菇中毒事件进行调查分析,明确中毒原因,总结调查处置经验.方法 通过流行病学调查,毒蘑菇样品的形态学鉴定、分子生物学鉴定和毒素检测,综合判断本起食物中毒的原因.结果 本起毒蘑菇中毒事件暴露人数3人,发病3人,死亡1人,早期临床表现为腹痛、呕吐、腹泻等,后逐渐出现肝功能损害.毒蘑菇样品经形态学和分子生物学鉴定为条盖盔孢伞.样品中检出α-鹅膏毒肽、β-鹅膏毒肽和γ-鹅膏毒肽.结论 本起食物中毒是由误食毒蘑菇条盖盔孢伞引起.为防范类似事件再次发生,应做好大众健康教育,加强食品安全监管及食源性疾病监测力度,并提高医疗机构的诊疗能力.
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