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中华老字号企业基本上都有两个共同的特点．一是解放以前就存在的，有些甚至是经过上百年经营所积累而成的；二是它们原本都属私人家族的私有产权，只是到了上世纪50年代，经公私合营，大小合作先后转变成国有性质与集体性质。在目前不多的老字号企业中要保护与推动它的发展．绝不是一件轻而易举的事情，需要政府有关部门与企业方方面面的支持、关心、呵护．需要我们的主管领导．转变思想观点．增强创新意识，与时俱进地搞好老字号企业的发展工作。主管部门不仅要引导老字号企业做好文化传承的工作，