【摘 要】
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目的：采前叶面喷钙提高猕猴桃品质，延长贮藏期。方法：以“红阳”和“红实2号”2个红肉猕猴桃为试材，在猕猴桃果实主要生长发育期：幼果期（花后20d）、果实膨大期（花后60d）和成熟期（花后120d）叶面喷施0.50%硝酸钙溶液，采后果实（1±0.5）℃冷藏120d,测定果实品质及生理生化指标变化。结果：与对照（喷蒸馏水）相比，采前喷施硝酸钙可有效提高猕猴桃中钙和镁的含量，增加果实重量、硬度和可溶性总
【基金项目】
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2021年四川省基本科研项目（2021JDKY0023）； 四川省科技计划项目（2022JDZH0001、2021JDZH0012）； 四川省中央引导地方科技发展专项（2022ZYD0123）；
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目的：采前叶面喷钙提高猕猴桃品质，延长贮藏期。方法：以“红阳”和“红实2号”2个红肉猕猴桃为试材，在猕猴桃果实主要生长发育期：幼果期（花后20d）、果实膨大期（花后60d）和成熟期（花后120d）叶面喷施0.50%硝酸钙溶液，采后果实（1±0.5）℃冷藏120d,测定果实品质及生理生化指标变化。结果：与对照（喷蒸馏水）相比，采前喷施硝酸钙可有效提高猕猴桃中钙和镁的含量，增加果实重量、硬度和可溶性总糖含量等，显著抑制贮藏过程中猕猴桃果实腐烂，减缓果实硬度降低，延缓果实的衰老。结论：采前叶面喷施硝酸钙可以有效提高红肉猕猴桃果实品质，延长贮藏期。
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