【摘 要】
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粮食、能源和淡水是当今社会的三大战略物资，而粮食居三大战略物资首位，是—个国家和社会稳定的物质基础，粮食安全是政府维护全体公民权利的基本职责。粮食安全的概念最初由联合
【机 构】
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河南科技学院,西北农林科技大学资环学院
【基金项目】
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河南科技学院重点科研项目资助基金（040107）.
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粮食、能源和淡水是当今社会的三大战略物资，而粮食居三大战略物资首位，是—个国家和社会稳定的物质基础，粮食安全是政府维护全体公民权利的基本职责。粮食安全的概念最初由联合国粮农组织在1974年提出，既“保证任何人在任何地方都能得到生存和健康所需的足够食品。1983和1986年又作了两次新的表述，2001年又把可持续战略引入粮食安全概念之中。
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