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中职院校餐饮专业学生职业素养培养分析r——以实训室管理与实训教学为例

来源 :职业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：chuanguowuhen

【摘 要】

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本文针对中职院校餐饮专业学生职业素养的培养,分析其内涵、培养途径、意义,指出把职业素养的培养融入实训室管理与实训教学中所面临的问题,探讨通过建设师资队伍、注重学生

【作 者】

：

曾丽芬 文晓刚 

【机 构】

：

广东省贸易职业技术学校

【出 处】

：

职业

【发表日期】

：

2020年30期

【关键词】

：

中职院校 餐饮专业学生 职业素养 实训室管理 实训教学 

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论文部分内容阅读

本文针对中职院校餐饮专业学生职业素养的培养,分析其内涵、培养途径、意义,指出把职业素养的培养融入实训室管理与实训教学中所面临的问题,探讨通过建设师资队伍、注重学生综合素质和能力培养、明确实训指导教师和实训室管理员的职责等措施,旨在更好地提升学生的职业素养并促进其职业发展.

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