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紫花苜蓿等牧草含有丰富的蛋白质、矿物质、多种维生素,被誉为"牧草之王",由于其叶片中营养含量很高,要求收获过程尽可能地保留其叶片,所以对机械的要求也很高。牧草收获时,水分含量高达70%~80%,应采用分段作业法,主要包括切割(压扁)放铺、摊散或集条翻晒调制、捡拾收集或打捆成型等作业环节。