论文部分内容阅读
在大豆油、棉籽油和葵花籽油中添加大豆异黄酮 ,观察其对食用油的抗氧化作用 ,可用乙醇来解决大豆异黄酮在食用油中的均匀分散问题。实验表明 :大豆异黄酮是一种优良的天然抗氧化剂 ,其抗氧化能力强于TBHQ。
大豆异黄酮抗氧化性的研究
【摘 要】
：
在大豆油、棉籽油和葵花籽油中添加大豆异黄酮 ,观察其对食用油的抗氧化作用 ,可用乙醇来解决大豆异黄酮在食用油中的均匀分散问题。实验表明 :大豆异黄酮是一种优良的天然抗
【机 构】
：
郑州工程学院
【出 处】
：
中国油脂
【发表日期】
：
2001年06期
其他文献
鲁迅在1926-1927年间的文学史论述与讲演中,对文学与政治关系的思考,表现出一种悖论式的张力结构。在鲁迅的思想脉络中,立足文学的立场,表达的是克服文学"被描写"的地位与身
武陵山地区各民族民间体育活动具有深刻的区域民俗文化烙印,是区域民族大众重要的传统闲暇娱乐方式与内容,现代全民健身标准对其不具备适宜性;生产生活变迁中社会生活观念等
目的了解自贡市接受艾滋病抗病毒治疗患者抗病毒治疗效果及影响因素,为自贡市艾滋病防治工作提供科学依据。方法应用艾滋病综合防治信息系统数据进行logistics回归分析。结果
从下列研究方向探讨了数学地球科学的新进展,即数据分析与数据挖掘(多点地质统计学,数据同化方法,数据挖掘和展示,时间序列分析,基于不规则数据集方法,数值分析方法与新算法)
低年级的语文拼音教学是小学的基础课程,拼音教学是低年级学生对语文认识的入口,通过语文拼音的教学让学生认识语文,是帮助他们认识汉字的很好的工具,也是提高学生阅读量的前
以江苏无锡和镇江两地为例,比较了8km×8km网格和4km×4km网格两种布点方式下,所得到的土壤中11种无机元素(As、Cd、Cr、Cu、Hg、Mn、Ni、Pb、Se、V、Zn)以及4类有机污染物(
中国少数族裔文学在中国由帝制王朝国家向现代民族国家转型的过程中,融入中华民族宏大主体建构的洪流之中,并在1980年代获得族别文化主体的自觉,又于接踵而来的全球性资讯文
考勤系统的管理因为现代信息技术的发展发生了很大的改变,信息技术水平也是考勤系统一个重要的因素。不管是学校还是企业都把考勤作为一项重要的工作,如果能将现代信息技术引
党的十八大以来，深化医改纳入全面深化改革总部署，作为治国理政新思想、新理念、新战略的重要组成部分统筹谋划、全面推进。2017年4月国务院办公厅发布的《深化医药卫生体制改