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现阶段我国食品安全问题频出,其中食品添加剂的问题尤为严重,这使得人们闻添加剂而色变,但是我们也不可否认食品添加剂对我们的生活也起了很多的正面作用。国内外对食品添加剂管理的法律法规及其安全标准有不同的侧重,当然,其完善程度也不尽相同。本文通过对食品添加剂问题的分析与对国外法规标准的探索,提出了规制我国食品添加剂滥用及其他问题的建议。根据刑法讨论了关于食品添加剂方面违法行为的量刑。