【摘 要】
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采用气相色谱-氢火焰离子化检测器（GC-FID）,对食品级PE保鲜膜中酯类添加剂在4种不同食品模拟液（蒸馏水、4%乙酸、20%乙醇、正己烷）中的溶出规律进行研究,在此基础上,对PE保鲜膜中
【基金项目】
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山西省科技攻关项目（20080311082）
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采用气相色谱-氢火焰离子化检测器（GC-FID）,对食品级PE保鲜膜中酯类添加剂在4种不同食品模拟液（蒸馏水、4%乙酸、20%乙醇、正己烷）中的溶出规律进行研究,在此基础上,对PE保鲜膜中酯类添加剂初始含量（c0）、酯类添加剂醇水分配系数（lgP）和结构参数（Q0）、模拟液极性（Ps）、迁移温度（T）及时间（t）与迁移行为的相关性进行研究,并建立QSPR（quantitative structure property relationship,QSPR）模型,建模相关系数R=0.9300,留一法交互检验（
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