【摘 要】
：
食品专业本科生科研能力培养是培养科技创新人才,为更高层次的研究生教育输送高质量的生源的关键一环。江南大学食品学院淀粉科学与工程研究室采用本科生教育全程导师制的教
【基金项目】
：
江南大学本科教育教学改革研究项目课题“结合企业需求,探索《淀粉化学与工艺学》课程教学改革研究（JGB2013065）”的研究成果
论文部分内容阅读
食品专业本科生科研能力培养是培养科技创新人才,为更高层次的研究生教育输送高质量的生源的关键一环。江南大学食品学院淀粉科学与工程研究室采用本科生教育全程导师制的教育模式,使本科生从进入大学开始就参与到导师的研究课题中来。采用三个层次的逐级培养模式,使学生可以从课堂被动接受知识转变到以探索、研究发现为基础的主动学习,促进了专业基础理论知识的融会贯通,提高了发现问题,分析问题、解决问题的能力,尤其是科研创新能力的提升,取得了良好的人才培养效果。
其他文献
摘 要：該研究目标为火灾作用下高层建筑关键构件和节点的损伤机制与防护。研究内容主要包括：（1）火灾作用下玻璃幕墙的破裂机制及其防护技术；（2）火灾环境下高层建筑结构关键构件和节点的损伤机制；（3）高层建筑结构综合抗火能力评价方法。在本年度取得多项成果，具体如下：（1）火灾作用下玻璃幕墙的破裂机制及其防护技术研究；（2）高强混凝土构件抗火设计原理研究；（3）钢-混凝土组合结构构件和节点抗火设计原理研
摘 要：国内职业技术教育发展缓慢，课堂教育未能达到良好的教学效果，课堂氛围成为职业技术教师提高授课质量的重要瓶颈之一。该文通过分析课堂氛围的形式与作用，逐步阐述良好课堂氛围带来的重要意义和积极影响，并且立足基本的课堂教学手段方式，从建立积极向上的教师情感、设计引人入胜的课堂导入、培养递进式的学习兴趣的、加强多层次的鼓励机制的这几个方面，讨论了创设良好课堂氛围的意义，运用举例、对比的方法，证明了良好
为了充分发挥国产粗纱机的性能以提高半成品粗纱质量,进而提高细纱质量,分析了粗纱工艺的优化,通过合理优选纺纱专件、器材,优化粗纱后区牵伸倍数、罗拉隔距、压力设定及压力
摘 要：针对当前大学生创新能力培养的不足，该文分析了科学研究和教学的特点，对科研项目的内容进行有效的提炼，将科研内容贯穿到课堂教学理论教学之中，革新理论教学内容；提出将科研项目与课程设计、毕业设计相结合，让学生真题真做；并且组织学生以科研团队的形式参加到教师的科研项目中，培养其科研创新能力，同时以团队的形式促进课外实践活动的开展。该文研究通过科研与教学相结合，实现理论与实际相结合、实践与创新活动相
为了在纺纱胶圈制造中尝试应用软丁腈胶，分析了软、硬丁腈橡胶因分子结构不同而导致的许多性能上的差异，通过对软、硬丁腈橡胶性能的对比，深入探讨了软丁腈橡胶的应用优势及使用
人们对于语言的识别正确与否将直接影响到正常的交流与信息接收,外部环境对人的刺激会使其产生不同的情绪,这些情绪是否会对语言识别会产生影响,该文通过实验对该问题进行了
当我国逐渐从温饱国家逐渐步入小康社会的行列,人民摆脱了温饱问题的困扰,对生活环境审美水平的要求也逐渐提高。尤其是在经济高速发展的城市群中,城市建设中的生态化园林景
摘 要：在高等教育迅猛发展的同时，高等职业教育也得到了迅速发展。高等职业教育从过去的“精英教育”过渡到现在的“大众教育”，已进入全面发展时期。基于不同的教学模式、教学要求、教学目的，如何体现高等数学教学中知识的“必需、够用”，又如何“以人为本、因材施教”，形成良好学风、教风，优化教育环境使差生防差、优生更优，使学生各取所需，学必有得，采取有别的教学方法，促进全体学生健康发展是分层教学的主旨，也是教