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近几年来,我国奶业发展迅猛,取得了突出的成绩,也使得奶牛养殖户的收益有了很大的提高。但目前也存在一些不容忽视的问题,如大部分还属于散养户,形成规模的还屈指可数,这与发达国家相比,差距十分明显。尤其是广大散养户,生产技术含量低,管理粗放,养殖效益不明显,有的甚至获取更大的经济利益采取一些不正当的手段,在鲜奶中添加化工原料等,致使严重危害了我国奶业的健康发展。