【摘 要】
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自然界存在着种类繁多的花草树木,五颜六色,缤纷多彩,其色彩实际上是由多种颜料物质组成的。类黄酮物质即为其中的主要颜料之一。除了赋予植物五彩缤纷之色外,类黄酮物质还参
【机 构】
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军事医学科学院卫生学环境医学研究所,
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自然界存在着种类繁多的花草树木,五颜六色,缤纷多彩,其色彩实际上是由多种颜料物质组成的。类黄酮物质即为其中的主要颜料之一。除了赋予植物五彩缤纷之色外,类黄酮物质还参与植物的生长繁殖过程,给予其酸甜苦涩之味,有利于植物生存、防御病原或天敌的侵袭。类黄酮物质本质上是植物体内的代谢产物,科学家又称其为黄
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