【摘 要】
：
众多赞美中，“长寿菜”应该是对蔬菜的最高褒奖了。海带，这种常出现在餐桌上的食物，自古就被冠以此称号，它到底有啥特别之处？ 海带味咸、性寒，入肝、胃、肾三经，具有消痰利水的功效。李时珍《本草纲目》中记载，海带“治水病瘿瘤，功同海藻。”现代研究表明，海带含胡萝卜素、B族维生素以及钙、铁等人体必需的营养素；海带含 有多种具有药理作用的功能因子如海带淀粉（褐藻淀粉）、藻氨酸（褐藻氨酸）、昆布多糖、藻胶素
论文部分内容阅读
众多赞美中，“长寿菜”应该是对蔬菜的最高褒奖了。海带，这种常出现在餐桌上的食物，自古就被冠以此称号，它到底有啥特别之处？
海带味咸、性寒，入肝、胃、肾三经，具有消痰利水的功效。李时珍《本草纲目》中记载，海带“治水病瘿瘤，功同海藻。”现代研究表明，海带含胡萝卜素、B族维生素以及钙、铁等人体必需的营养素；海带含 有多种具有药理作用的功能因子如海带淀粉（褐藻淀粉）、藻氨酸（褐藻氨酸）、昆布多糖、藻胶素、岩藻多糖、昆布氨酸等。随着科学研究的深入，人们发现，海带具有广泛的药理活性。
防治缺碘性甲状腺肿。碘是合成甲状腺素的原料，缺碘时会引起甲状腺组织增生肿大。海带中富含碘，有助预防缺碘性甲状腺肿。
抗肿瘤。海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞，也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长，还可直接抑制肿瘤生长。
降脂。海带能将肠道食糜中的脂肪带出体外，因此有降脂作用。
降血糖。海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维，食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，有助控制血糖。
其他文献
在美国电影《死亡诗社》里，英文教师约翰·基廷在诗歌鉴赏课上，要求一个学生站起来朗读教材的序言部分，那里面提议可以引入数学座标系统来理解诗歌，把一首诗歌在艺术上的得分标画在横轴上，把诗歌主题的重要性的得分标画在纵轴上，然后二者相乘，计算出覆盖面积，最终以所得面积大小来判断一首诗的优劣。基廷老师认为这种把诗歌量化的观点是“狗屁”，因为这是在谈论诗歌而不是安装水管。于是他建议全班同学动手把自己手中教材上
不要钻了牛角尖 俗话说“听人劝，吃饱饭”。一个人虚心听取别人的意见，接受他人的批评指正，能促成自己更加全面地认识事物，获益匪浅，这是妇孺皆知的道理。然而，生活中并不是每个人都能虚怀若谷，正所谓“忠言逆耳”、“良药苦口”。 现代心理学研究还发现，一个人是否“听人劝”有其理论和依据——你是否在固守一种不良情绪。河北医大一院精神卫生科主任医师李少成解释说，它包含了这样一个过程：生活中发生了一些事件—
“那是完全不同次元的透明度与蔚蓝。海水简直有如真空的空间般澄澈剔透，而且染上了深深的葡萄酒色。是的，宛如大地所酿造的葡萄酒，由地底裂缝汩汩涌出，而将海水染成了色彩般，令人目眩的蓝。”村上春树曾在他的希腊游记《雨天炎天》中这样描述他眼中的爱琴海。爱琴海的蓝，蓝得简洁，蓝得纯粹，蓝得透彻，蓝得澄明，吸入空气时，整个人瞬间就会被这种无与伦比的“暴蓝”融化，完全失去了抵抗力…… 柏拉图曾说过：“人的一生
炒饭，是烹调之中最基本的一道菜，但是要炒一碟能称得上好吃的饭，最难。 炒饭的最高境界在于炒得蛋包住饭粒，呈金黄，才能叫得上是炒饭。要达到这个效果，先得下油，待热得冒烟，倒入隔夜饭，炒至饭粒在镬中跳跃，才打蛋进去。 蛋不能事先搅好，要整个下，再以镬铲捣之，就能达到蛋包饭的效果，给蛋白包住的呈银，蛋黄呈金。两者混杂，煞是好看。 为什么要用隔夜饭？饭粒冷却之后才能分开，刚炊熟的粘成一团，不容易粒粒
芦笋 新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。挪威的一项最新研究发现，微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属水溶性维生素，稳定性差，遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。 母乳 很多妈妈将母乳挤入奶瓶存入冰箱，使用时再用微波炉加热，这会导致其中重要营养素减少。另外，美国《儿科》杂志刊登的一项研究发现，微波炉加热的母乳，含有大肠杆菌的危险比其他方式加热的要高18倍以上。 西
找到你的黄金三小时 人人都在说时间管理，但只是管理时间并不意味着我们每天对每件事情都能够全情投入。没有精力管理，时间管理就无法收到良好效果。 精力很奇妙。精力充沛时，处理问题速度快效果好且身心愉悦，集中精力半个小时做的事情可能比平时三个小时做的事情还要多。而精力不佳时，勉强让自己去啃某个难题也完全没效率。 虽说每天有二十四小时，但其实只有三小时是精力最旺盛的！是的，你得找到并利用好这关键的三
老佛爷百货是巴黎地标之一，永远挤满大肆购买名牌的游客。在这些游客中，来自内地和香港的不在少数，消费金额可观。 老佛爷百货为了提升对华人的服务，早就推出专属退税柜台，近期又新开一间贵宾室，供消费满一定金额的华人顾客专用。 这间贵宾室名为“高端自由行宾客专属接待区”，位于老佛爷百货三楼，备有沙发、杂志、电视、软性饮料、点心，洗手间还有各式名牌香水试用；8名接待专员中，有6名能说中文。
天秤座：★ 醋坛指数1颗星。天秤座的人很随和，比起吃醋，他应该是更爱吃酱油才对！和气生财嘛，醋有什么好吃的对吧，呵呵。 狮子座： ★★ 醋坛指数2颗星。可爱的狮子座啊，会觉得吃醋多丢脸啊！才不要哪！就算是再令人气愤的事，他也会装作心平气和，保持冷静的。不吃醋，不吃醋！ 双子座： ★★ 醋坛指数2颗星。活泼可爱的双子座，把吃醋当有趣，吃醋在他手中游刃有余！完全是抱着玩的心态，他真正吃醋的时
各国议会联盟关于“2015女性政治地图”的报告显示，截至今年1月1日，193个联合国成员国中，仅有19名女性当选为国家元首或政府首脑。其中，欧洲女性领导人为9名，是唯一呈上升趋势的地区。 2014年至2015年，全球女性政府部长数量虽然从670名增加至715名，但仅占全球政府部长总人数的17.7%，自2005年以来，这一比例仅仅增长了3.5%。美洲女部长比例仍然在全球位列榜首，为22.4%，欧洲
也许你拥有“沉鱼落雁”般纤细的身材，却忽略了举手间无袖洋装下的肌肤；或许你拥有卡梅隆·迪亚茨般完美的胸形，却忽略了胸部的肤色状况……忽略，只因为它们是平时被淡忘的细节，而细节却正是女人真美的展现。对于“面子”问题，大多数女生保持着谨慎警醒的保养态度，但对于身体的某些细节，有时候就难免疏于打理。不过真正的美女，可是连身体任一小细节处都不放过，这个夏天开始，别再偷懒！通过重视日常细节的精心保养，让身体