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据联合国粮农组织资料表明,全世界水稻收获面积为1.46亿公顷,总产量达4.73亿吨。我国与印度种植面积最大,我国水稻总产量占全世界水稻总产量的38%左右,居世界之首。但依平均每公顷单产计,则澳大利亚最高(6811公斤),其后依次是:朝鲜(6667公斤)、日本(6266公斤)、美国(6084公斤)、西班牙(5855公斤)、中国(5300公斤)、意大利(5205公斤)。