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二恶英,这种以前在我国鲜为人知的化合物,伴着1999年5月媒体对比利时饲料-鸡肉污染事件的披露和追踪报道,短短几天就为广大国人所知晓.这一恶性食品污染事件不仅使比利时、法国、德国、荷兰等国生产的肉、蛋、奶及相关食品一度被许多国家禁售,而且波及其他一些国家和地区的食品进出口贸易,纷纷强化了对环境污染物的检控要求和力度.随后我国高考化学试卷中出现了有关二恶英的试题,这使其再次为公众所关注.本文拟就二恶英、有毒二恶英和类二恶英物质的含义、化学结构以及表示他们相对毒性大小的国际毒性当量因子等问题予以介绍.