【摘 要】
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目的了解该市涧西区33所中小学校及幼儿园食堂现状。方法调查对象为涧西区所有供应学生集体用餐的中小学校及幼儿园食堂。方法按照国家GB14934--94标准，对学校食堂食用具进行
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目的了解该市涧西区33所中小学校及幼儿园食堂现状。方法调查对象为涧西区所有供应学生集体用餐的中小学校及幼儿园食堂。方法按照国家GB14934--94标准，对学校食堂食用具进行监测和评价。结果本次调查显示我市涧西区学校集体用餐卫生状况不容乐观。结论必须加强各有关部门的协调，尤其是教育部门与卫生监督机构应密切配合，帮助学校提高食堂自身管理水平，扩大宣传，防止食物中毒事件的发生。
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