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近年，国家对“瘦肉精”监管力度加大，但“瘦肉精”事件时有发生。今年广东“瘦肉精”猪肉中毒事件，再次敲响了警钟。“瘦肉精“问题肉的屡禁不止暴露出我们的监管体制存在一定问题。笔者由于工作原因参与“瘦肉精”监管工作，现对这一问题进行分析，并提出一些措施建议。
当前猪肉生产中“瘦肉精”监管问题
【摘 要】
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近年，国家对“瘦肉精”监管力度加大，但“瘦肉精”事件时有发生。今年广东“瘦肉精”猪肉中毒事件，再次敲响了警钟。“瘦肉精“问题肉的屡禁不止暴露出我们的监管体制存在一定问
【机 构】
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安徽省蒙城县畜牧兽医局,安徽省亳州市畜牧兽医局
【出 处】
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畜禽业
【发表日期】
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2009年7期
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