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豌豆是豆科豌豆属作物。豌豆茬是禾谷类作物的良好前作，不仅可以提高禾谷类的产量，还能提高其蛋白质含量，改善禾谷类作物种子的品质。种植豌豆不仅能促进土壤中氮素的积累，而且能改善土壤的物理性状态，是轮作的好茬口。同时由于豌豆与玉米、大豆等大宗作物相比成熟的时期较早，能与其它作物错开收获时间，便于劳动力的安排。现将其高产栽培技术介绍如下。