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日本是世界上香菇生产技术最先进的国家.日本香菇生产分为段木栽培法和代料栽培法二种,其中代料栽培法已经实行了机械化和周年生产.产品分为鲜香菇和干香菇.鲜、干香菇的加工、包装都有严格的要求.
日本香菇生产与加工
【摘 要】
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日本是世界上香菇生产技术最先进的国家.日本香菇生产分为段木栽培法和代料栽培法二种,其中代料栽培法已经实行了机械化和周年生产.产品分为鲜香菇和干香菇.鲜、干香菇的加工
【机 构】
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信阳农业高等专科学校,信阳农业高等专科学校信阳464000,信阳464000
【出 处】
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信阳农业高等专科学校学报
【发表日期】
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1997年3期
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