随着生活水平不断地提高，“吃”变得尤为重要，人们的饮食观念由原来的“吃饱”转变到“吃健康”。然而在国内，食品安全问题一直困扰着大家，如何才能吃得放心？今天幼苗城将带大家走进红谷果业，一起来尝一尝中国的安全食品。
　　红阳奇迹
　　幼苗城：谷女士您好！为什么您会选择种植有机水果？
　　谷珊：我非常喜欢吃水果，但是随着农药、催熟剂等化学物品大量地使用，水果也失去了原有天然的味道，很长一段时间一直吃进口水果。一次跟一群朋友聊天，一位朋友说国内的水果并非都比不上进口，都江堰（本人家乡）就有很多好吃又健康的水果。
　　经朋友介绍与四川省自然研究院的专家进行了沟通，她们也有相同的想法，并建议我尝试种植有机水果，必要的时候可以提供技术支持。当时并不知道什么是有机、无机，但是想到能吃到健康的水果，我觉得这条路可以走下去。
　　幼苗城：有机果园的情况怎么样呢？
　　谷珊：红谷果园位于都江堰，这里有大量原生态的土地资源，充沛的降水和光照，为果树成长提供了得天独厚的自然条件。我们种植的红阳奇异果，是四川省自然研究院经过十余年开发的新型品种，果皮平滑无毛，果心微红，犹旭日东升，故名红阳。
　　红谷果业从创立之初的20余亩种植园发展成为600余亩年产800多吨的大型果园，与此同时从建立之初就开始着手有机水果认证，经过5年认证期，在2010年拿到了有机转换产品认证，明年我们将正式获得有机产品证。
　　小档案：奇异果即猕猴桃，也称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木子与毛木果等，原产中国。由于国外通称为奇异果，为了便于出口故用此名。（排版时用小对话框）
　　有机能让食品安全吗？
　　幼苗城：发展有机产业对食品安全有什么意义？
　　谷珊：我先说一下普通食品与有机食品的区别。普通食品在生产过程中农药以及其他化学添加剂剂量并非很严格，之前有报道称山东种植户为了苹果卖相好，在果实上套上药袋。而有机食品在生产中，首先要保证原生态的环境，其次在农业生产过程当中不使用化肥、农药和激素，种子是非转基因的品种。
　　根据我国政府认可的食品安全等级，由低到高目前分三个级别：无公害食品、绿色食品、有机食品。因此发展有机产业对食品安全有极大的促进作用。
　　幼苗城：除了生产过程，其他环节上是如何把控的呢？
　　谷珊：在采集、加工、包装、贮藏、运输等环节同样遵循有机安全标准。为了保证红阳奇异果的可口性和安全性，贮藏期严格控制在 4个月以内，在运输过程中采用一站式，不经过中间环节，直接对接终端。
　　从生产到用户手中，整个过程相关组织也会进行严格的检测，绝对不会出现任何的问题。
　　幼苗城：目前有机食品行业发展有什么困难？如何看待有机食品发展趋势和前景？
　　谷珊：农业生产周期长，尤其是水果种植业，从起苗到结果所需要的时间很长，在这期间需要大量的物力和财力，需要经营数年才能收回成本。自然灾害、地质灾害也是有机行业发展过程中不能忽视的因素。
　　有机食品的发展前景应该是很不错的，如今绝大多数人都很注重身体，而“吃”是人类必不可少的一个环节，因此安全、健康的食品肯定会受到大家追捧。
　　小档案：原生态、绿色食品与有机食品区别。原生态、绿色食品只是其生产环境相对较好，但不排除在生产过程中使用激素、农药等化学物品，与有着严格标准的有机食品不能相提并论。（排版同上）
　　爱上有机，珍惜自然
　　幼苗城：今后会不会继续走在有机产业道路上？
　　谷珊：这个是肯定的，在很多方面我们要继续努力，对于行业链中其他环节也要进行完善。红阳奇异果只有4个月的上市期，即每年的9月-12月，为了让大家在其他时间也能品尝我们的食品，已经与德国专门研究贮存技术的公司进行接触，同时还计划在今后开通更多有机安全运输路线。
　　幼苗城：有机与自然其实很接近，您个人对自然环保有什么看法？
　　谷珊：中国经济为了发展放弃了很多东西，环境和教育是改革开放以来最为失败的两件事情，为了经济利益让自然受到严重的伤害，而不成熟的教育体制让下一代继续走在错误的道路上，自然才是我们的依靠！
　　鸣谢：特别感谢红谷果业贸易有限公司执行董事谷珊，她的积极配合以及后期支持给了我们很大的帮助。
　　红谷果业贸易有限公司网址： www.honggood.com