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目前中国红酒从业人员专业度低,素质不高,比较缺乏专业的红酒顾问,因此,中国高端红酒顾问市场未来发展空间巨大,未来将产生一个不低于红酒流通价值的巨大商业价值。
2013《中国高端红酒报告》历时4个月,综合调研了208位红酒行业专业人士和媒体人,以及679多位中国富豪消费者,所有调研都采取面对面深入访谈的方式,共收到有效调研问卷712份,拥有广泛而深入的事实基础。
一、中国红酒市场继续扩容
2013《中国高端红酒报告》显示,目前中国红酒市场有近400亿元人民币的年消费规模,市场容量约18亿升,其中约25%是来自进口红酒。近十年,中国红酒进口量从2002年的3057万升一路飙升至2012年的3.9亿升,翻了12倍,年复合增长率为29.2%;同时,红酒进口额也一直保持增长态势,从2002年的2341万美元增长到2012年的15.8亿美元,翻了67倍,年复合增长率高达576%;中国红酒市场的火爆吸引越来越多的国际知名红酒厂商进入中国,海关数据显示,中国进口红酒约有60%来自欧盟,其中35%左右来自法国。从省市地区来看,上海一直高居中国大陆红酒进口量榜首,进口量及进口额均超过其它省市,除上海外,山东、广东和河北也是中国大陆进口红酒的主要省份。
具体来看,2012年是中国红酒业遭遇拐点的一年,在经济环境和国内政策的双重夹击下遇到了前所未见的困难和挑战,葡萄酒进口量和进口额均出现了不同程度的放缓,其中进口量仅增长了8%,进口额增速也大致在10%左右。但从长远来看,中国红酒市场仍然会面临一个较长时间的高速发展期,未来的市场增长空间巨大,市场规模依然会继续扩容。
二、高端红酒成为中国市场的主流???
中国进口红酒的平均价格从2002年的0.77美元/升上升到2012年的4.01美元/升,翻了5倍。根据财富品质研究院数据统计,2011年,中国进口红酒均价跃上一个高位(3.93美元/升)之后,一直保持缓慢增长状态,2013年第一季度达到4.18美元/升。
法国、意大利、西班牙、澳大利亚、智利和美国为中国进口红酒的主要国家,近十年,除2008年金融危机波及进口外,这六个国家对华出口的红酒总量占中国红酒总进口量的比例一直稳定在90%左右。其中法国是高端红酒的领跑者,也一直是中国红酒进口的主要大国,特别是近三年来,中国从法国进口的红酒量一直保持增长态势,2012年,中国红酒进口量和进口额增速放缓,但法国仍以绝对优势高于其他红酒出口国,在中国红酒进口总量的占比达到35%。2013年第一季度,中国从法国进口的红酒均价增速略有下降,但均价仍维持在5.33美元/升。从2013年7月1日起,随着中国政府正式对欧盟葡萄酒启动调查,法国红酒会受到一定程度的冲击。但是,经过多年的市场沉淀,法国红酒在中国消费者中拥有最高的知名度和口碑,政府的限制虽然会暂时性地抑制法国红酒的增长,但是法国红酒依然是国内高端红酒消费市场的主流和首眩除法国以外,以澳大利亚、美国和智利为代表的新世界国家在中国进口红酒市场的表现也同样可圈可点。
三、中国人均红酒消费量依然较低
财富品质研究院研究发现,近十年,中国人均红酒消费量一直持续上升,从2002年的0.25升升扩大到2012年的1.31升/人,翻了5倍多。但是,与欧盟、美国等红酒文化浓郁的国家相比,我国的人均红酒消费量仍然较低,红酒市场在整个酒类市场所占的比重较校这主要是因为在我国,由于受传统习惯等因素的影响,白酒和啤酒依然占据着日常饮用酒类的主流,然而随着健康饮酒的理念不断深入人心,更多的消费者开始选择酒精度数更低的红酒,未来市场空间增长潜力巨大。
四、中国本土红酒产量加大
近十年,中国品牌红酒产量稳步上升,从2002年的2.8亿升扩大到2012年的13.8亿升,翻了将近5倍,约占整个中国红酒市场容量的75%,市场价值约为220亿元,根据国际葡萄酒组织的数据(0IV)显示,我国已经成为世界第五大葡萄酒生产国和第六大葡萄酒消费国。现阶段,中国红酒的生产和消费已进入快速发展时期,葡萄酒产业结构逐渐趋于合理,产业链条已初成雏形,并有十大各具特色的葡萄酒产区。目前,中国约有900家葡萄酒厂,其中过万吨产能的红酒企业为张裕、王朝、长城、威龙、丰收、通化等,其中长城、张裕、王朝三分天下,市场占有率合计已高达52%,资产合计拥有全行业的38%,销售收入更是占到全行业的56%,行业集中度非常高。尽管我国本土产的红酒多处于市场的中下游水平,在高端红酒领域,依然无法撼动国际知名酒庄的市场地位。可值得一提的是,中国一些非主流的红酒酒庄推出的小众红酒品牌在国内由于合理的市场定位和推广,倒是获得了一定的市锄会和市场份额,比如贺兰晴雪酒庄的加贝兰、银色高地酒庄的阙歌和家族珍藏、怡园酒庄的庄主珍藏等。此外,消费升级和需求增大的长期利好因素不仅促使红酒企业保持高速增长的势头,也为红酒企业进行市场升级提供了良好的外部条件。总之,随着红酒饮用文化的普及,中国本土红酒产业既有机遇又有挑战。
五、二三线城市是中国红酒经销商进行市场推广的重点????
目前高端红酒在中国的销售渠道有很多,一般来说,高端红酒的销售不会只有一种渠道,基本上是采取多种销售方式相组合的做法。而在所有销售方式中,大客户直销、门店、渠道供货起着最主导性作用,值得一提的是,几乎所有的红酒经销商都不认为商超和餐饮渠道是他们销售的主要渠道,主要有如下几个原因:
1.餐饮、酒吧、娱乐场所假酒太多,大部分不是从正规渠道购买高端红酒,即使有,也很少有人在这里消费高端红酒,这些场所红酒加价过多; 2.大家并不认为商超是购买高端红酒的地方,商超里大部分为 00元以下的中低端红酒;
3.红酒门店数量大,几乎随处可见,为高端红酒消费者提供了购买便利,同时,因为专业做红酒,品种和价格上有优势,已经成为消费者购买高端红酒的主要渠道。 “全球市场看中国,中国市场看二三线城市”,目前所有的红酒经销商都以各种形式开拓着二三线城市,甚至四线城市的红酒市常这主要是因为以梳和直辖市为核心的二三线城市经济较发达,但市彻未被完全开发,高端红酒市场增长潜力巨大,是红酒经销商最为看重的市场,特别是温州、沈阳、太原等城市,一直是高端红酒消费最活跃的城市。因此,很多中国高端红酒经销商正把营销资源更多地投入到二三线城市,公关活动仍然是高端红酒品牌进行市场推广的主要方式。
六、中国高端红酒未来发展趋势
(一)消费大众化,高端红酒将会被越来越多的中国消费者所青睐
和所有的高端品牌一样,很多价格昂贵的顶级红酒,因为价格和产量的原因,只有少部分群体在消费,但大部分高端红酒还是属于一般中产阶级以上人群可以消费的范畴。随着红酒消费观念和红酒文化进一步的传播和普及,中国高端红酒市翅进一步地规范和完善,会有越来越多的消费者加入到红酒消费的行列,并成为高端红酒的忠实客户,这反过来又会进一步促进高端红酒产业的发展。
(二)高端红酒品牌多极化
目前,中国的高端红酒市躇本上还是法国名庄酒一统天下,但是,我们也看到其他国家的红酒品牌正在兴起,比如智利、澳大利亚的红酒就因质优价廉受到越来越多中国消费者的青睐。不逊于法国名庄酒的品质、更大的产量、更有效的市场推广将进一步增强他们的品牌竞争力。我们可以预见,在接下来的几年,其他国家的优质高端红酒进口将进一步快速增长,甚至可能重复近几年法国名庄酒的发展态势,未来的3-5年,法国名庄酒的品牌优势将逐步淡化。
(三)经销商品牌将强化,将逐步改变买酒只认品牌的状态,经销商话语权将增强
目前,中国的高端红酒经销商是比较尴尬的一个群体,几乎所有的消费者在购买红酒时,一般看重的都是红酒本身的品牌而非经销商。在高端红酒的整个流通环节,经销商几乎没有任何话语权。但事实上,市耻需要带有一定顾问功能的专业红酒经销商,他们不仅能影响消费者的红酒消费,而且还能为消费者推荐真正高品质的高端红酒。他们不仅仅是流通商,更是专业的红酒顾问。
除传统的销售渠道外,近来随着电子商务的兴起,红酒的线上业务也逐步发展成为一个重要的销售渠道。电子商务的便捷和快速性正在成为经销商实体店的重要补充。
(四)红酒培训将产业化规模化,高端红酒的顾问市场将兴起
红酒文化和礼仪已经成为中国富豪最基本的生活方式之一,这必然带动红酒培训产业的发展。在不久的将来,红酒文化和礼仪将会是所有商务人士必须掌握的一种基本技能,中国富豪群体表现的将更为突出,虽然目前已经涌现出一批具有一定规模的红酒培训公司,但还只局限于基本的红酒知识和红酒礼仪,缺乏与红酒培训相关的高端红酒的顾问经济,中国富豪在红酒方面的投资越来越多,买酒庄、建酒窖以及商务接待都需要专业的指导和建议,但是,目前中国红酒从业人员专业度低,素质不高,比较缺乏专业的红酒顾问,因此,中国高端红酒顾问市场未来发展空间巨大,可以这么说,红酒培训和红酒顾问,未来将产生一个不低于红酒流通价值的巨大商业价值。
(五)假酒将越来越失去市场
目前,在高端红酒消费领域,个别渠道的假酒数量达到 90%以上,甚至有些渠道100%全是假酒,假酒的泛滥严重影响了高端红酒市场的正常发展,也损害了高端红酒品牌和经销商的利益。但是,随着渠道专业化以及高端红酒品牌多极化的出现,假酒将逐渐失去自我成长的市场空间,此外,红酒培训的兴起和红酒顾问业务的发展,也将逐渐提高中国消费者对红酒的鉴别能力,假酒自然也很难存在。
2013《中国高端红酒报告》历时4个月,综合调研了208位红酒行业专业人士和媒体人,以及679多位中国富豪消费者,所有调研都采取面对面深入访谈的方式,共收到有效调研问卷712份,拥有广泛而深入的事实基础。
一、中国红酒市场继续扩容
2013《中国高端红酒报告》显示,目前中国红酒市场有近400亿元人民币的年消费规模,市场容量约18亿升,其中约25%是来自进口红酒。近十年,中国红酒进口量从2002年的3057万升一路飙升至2012年的3.9亿升,翻了12倍,年复合增长率为29.2%;同时,红酒进口额也一直保持增长态势,从2002年的2341万美元增长到2012年的15.8亿美元,翻了67倍,年复合增长率高达576%;中国红酒市场的火爆吸引越来越多的国际知名红酒厂商进入中国,海关数据显示,中国进口红酒约有60%来自欧盟,其中35%左右来自法国。从省市地区来看,上海一直高居中国大陆红酒进口量榜首,进口量及进口额均超过其它省市,除上海外,山东、广东和河北也是中国大陆进口红酒的主要省份。
具体来看,2012年是中国红酒业遭遇拐点的一年,在经济环境和国内政策的双重夹击下遇到了前所未见的困难和挑战,葡萄酒进口量和进口额均出现了不同程度的放缓,其中进口量仅增长了8%,进口额增速也大致在10%左右。但从长远来看,中国红酒市场仍然会面临一个较长时间的高速发展期,未来的市场增长空间巨大,市场规模依然会继续扩容。
二、高端红酒成为中国市场的主流???
中国进口红酒的平均价格从2002年的0.77美元/升上升到2012年的4.01美元/升,翻了5倍。根据财富品质研究院数据统计,2011年,中国进口红酒均价跃上一个高位(3.93美元/升)之后,一直保持缓慢增长状态,2013年第一季度达到4.18美元/升。
法国、意大利、西班牙、澳大利亚、智利和美国为中国进口红酒的主要国家,近十年,除2008年金融危机波及进口外,这六个国家对华出口的红酒总量占中国红酒总进口量的比例一直稳定在90%左右。其中法国是高端红酒的领跑者,也一直是中国红酒进口的主要大国,特别是近三年来,中国从法国进口的红酒量一直保持增长态势,2012年,中国红酒进口量和进口额增速放缓,但法国仍以绝对优势高于其他红酒出口国,在中国红酒进口总量的占比达到35%。2013年第一季度,中国从法国进口的红酒均价增速略有下降,但均价仍维持在5.33美元/升。从2013年7月1日起,随着中国政府正式对欧盟葡萄酒启动调查,法国红酒会受到一定程度的冲击。但是,经过多年的市场沉淀,法国红酒在中国消费者中拥有最高的知名度和口碑,政府的限制虽然会暂时性地抑制法国红酒的增长,但是法国红酒依然是国内高端红酒消费市场的主流和首眩除法国以外,以澳大利亚、美国和智利为代表的新世界国家在中国进口红酒市场的表现也同样可圈可点。
三、中国人均红酒消费量依然较低
财富品质研究院研究发现,近十年,中国人均红酒消费量一直持续上升,从2002年的0.25升升扩大到2012年的1.31升/人,翻了5倍多。但是,与欧盟、美国等红酒文化浓郁的国家相比,我国的人均红酒消费量仍然较低,红酒市场在整个酒类市场所占的比重较校这主要是因为在我国,由于受传统习惯等因素的影响,白酒和啤酒依然占据着日常饮用酒类的主流,然而随着健康饮酒的理念不断深入人心,更多的消费者开始选择酒精度数更低的红酒,未来市场空间增长潜力巨大。
四、中国本土红酒产量加大
近十年,中国品牌红酒产量稳步上升,从2002年的2.8亿升扩大到2012年的13.8亿升,翻了将近5倍,约占整个中国红酒市场容量的75%,市场价值约为220亿元,根据国际葡萄酒组织的数据(0IV)显示,我国已经成为世界第五大葡萄酒生产国和第六大葡萄酒消费国。现阶段,中国红酒的生产和消费已进入快速发展时期,葡萄酒产业结构逐渐趋于合理,产业链条已初成雏形,并有十大各具特色的葡萄酒产区。目前,中国约有900家葡萄酒厂,其中过万吨产能的红酒企业为张裕、王朝、长城、威龙、丰收、通化等,其中长城、张裕、王朝三分天下,市场占有率合计已高达52%,资产合计拥有全行业的38%,销售收入更是占到全行业的56%,行业集中度非常高。尽管我国本土产的红酒多处于市场的中下游水平,在高端红酒领域,依然无法撼动国际知名酒庄的市场地位。可值得一提的是,中国一些非主流的红酒酒庄推出的小众红酒品牌在国内由于合理的市场定位和推广,倒是获得了一定的市锄会和市场份额,比如贺兰晴雪酒庄的加贝兰、银色高地酒庄的阙歌和家族珍藏、怡园酒庄的庄主珍藏等。此外,消费升级和需求增大的长期利好因素不仅促使红酒企业保持高速增长的势头,也为红酒企业进行市场升级提供了良好的外部条件。总之,随着红酒饮用文化的普及,中国本土红酒产业既有机遇又有挑战。
五、二三线城市是中国红酒经销商进行市场推广的重点????
目前高端红酒在中国的销售渠道有很多,一般来说,高端红酒的销售不会只有一种渠道,基本上是采取多种销售方式相组合的做法。而在所有销售方式中,大客户直销、门店、渠道供货起着最主导性作用,值得一提的是,几乎所有的红酒经销商都不认为商超和餐饮渠道是他们销售的主要渠道,主要有如下几个原因:
1.餐饮、酒吧、娱乐场所假酒太多,大部分不是从正规渠道购买高端红酒,即使有,也很少有人在这里消费高端红酒,这些场所红酒加价过多; 2.大家并不认为商超是购买高端红酒的地方,商超里大部分为 00元以下的中低端红酒;
3.红酒门店数量大,几乎随处可见,为高端红酒消费者提供了购买便利,同时,因为专业做红酒,品种和价格上有优势,已经成为消费者购买高端红酒的主要渠道。 “全球市场看中国,中国市场看二三线城市”,目前所有的红酒经销商都以各种形式开拓着二三线城市,甚至四线城市的红酒市常这主要是因为以梳和直辖市为核心的二三线城市经济较发达,但市彻未被完全开发,高端红酒市场增长潜力巨大,是红酒经销商最为看重的市场,特别是温州、沈阳、太原等城市,一直是高端红酒消费最活跃的城市。因此,很多中国高端红酒经销商正把营销资源更多地投入到二三线城市,公关活动仍然是高端红酒品牌进行市场推广的主要方式。
六、中国高端红酒未来发展趋势
(一)消费大众化,高端红酒将会被越来越多的中国消费者所青睐
和所有的高端品牌一样,很多价格昂贵的顶级红酒,因为价格和产量的原因,只有少部分群体在消费,但大部分高端红酒还是属于一般中产阶级以上人群可以消费的范畴。随着红酒消费观念和红酒文化进一步的传播和普及,中国高端红酒市翅进一步地规范和完善,会有越来越多的消费者加入到红酒消费的行列,并成为高端红酒的忠实客户,这反过来又会进一步促进高端红酒产业的发展。
(二)高端红酒品牌多极化
目前,中国的高端红酒市躇本上还是法国名庄酒一统天下,但是,我们也看到其他国家的红酒品牌正在兴起,比如智利、澳大利亚的红酒就因质优价廉受到越来越多中国消费者的青睐。不逊于法国名庄酒的品质、更大的产量、更有效的市场推广将进一步增强他们的品牌竞争力。我们可以预见,在接下来的几年,其他国家的优质高端红酒进口将进一步快速增长,甚至可能重复近几年法国名庄酒的发展态势,未来的3-5年,法国名庄酒的品牌优势将逐步淡化。
(三)经销商品牌将强化,将逐步改变买酒只认品牌的状态,经销商话语权将增强
目前,中国的高端红酒经销商是比较尴尬的一个群体,几乎所有的消费者在购买红酒时,一般看重的都是红酒本身的品牌而非经销商。在高端红酒的整个流通环节,经销商几乎没有任何话语权。但事实上,市耻需要带有一定顾问功能的专业红酒经销商,他们不仅能影响消费者的红酒消费,而且还能为消费者推荐真正高品质的高端红酒。他们不仅仅是流通商,更是专业的红酒顾问。
除传统的销售渠道外,近来随着电子商务的兴起,红酒的线上业务也逐步发展成为一个重要的销售渠道。电子商务的便捷和快速性正在成为经销商实体店的重要补充。
(四)红酒培训将产业化规模化,高端红酒的顾问市场将兴起
红酒文化和礼仪已经成为中国富豪最基本的生活方式之一,这必然带动红酒培训产业的发展。在不久的将来,红酒文化和礼仪将会是所有商务人士必须掌握的一种基本技能,中国富豪群体表现的将更为突出,虽然目前已经涌现出一批具有一定规模的红酒培训公司,但还只局限于基本的红酒知识和红酒礼仪,缺乏与红酒培训相关的高端红酒的顾问经济,中国富豪在红酒方面的投资越来越多,买酒庄、建酒窖以及商务接待都需要专业的指导和建议,但是,目前中国红酒从业人员专业度低,素质不高,比较缺乏专业的红酒顾问,因此,中国高端红酒顾问市场未来发展空间巨大,可以这么说,红酒培训和红酒顾问,未来将产生一个不低于红酒流通价值的巨大商业价值。
(五)假酒将越来越失去市场
目前,在高端红酒消费领域,个别渠道的假酒数量达到 90%以上,甚至有些渠道100%全是假酒,假酒的泛滥严重影响了高端红酒市场的正常发展,也损害了高端红酒品牌和经销商的利益。但是,随着渠道专业化以及高端红酒品牌多极化的出现,假酒将逐渐失去自我成长的市场空间,此外,红酒培训的兴起和红酒顾问业务的发展,也将逐渐提高中国消费者对红酒的鉴别能力,假酒自然也很难存在。