<正>潮州音乐历史悠久,据有关资料显示,它的弦诗乐则很可能是潮州音乐中最古老的音乐形式.潮州人把乐谱称为“弦诗”,这与古代的“乐”是诗歌,音乐与舞蹈的综合体有关.弦诗乐有多种发展手法,比如说.调体发展法、板式发展法、调高发展法和变奏发展法(也即是“催”)等.我认为,最有趣的是“催”的变奏手法的展开.因为它符合“寓变化于统一”这一美学原则,而且通过音乐中节奏这一首要手段(要素)去变化,去发展,是充满生机的、无可穷尽的,也是与这个丰富多彩的宇宙相吻合的.因此,我们在欣赏潮州弦诗乐的“催”之中得到了极高的身心享受,并大大地开发了欣赏者的创造性思维和形象思维的空间,对于表演者则有过之而无不及.我敢断言,能真正掌握“催”之道的乐手,一定是个理性与感情平衡的人,有幽默感并且是悟性极高之人才,是一个充满智慧的人.“催“的手法多达五十种以上,主要有:七点一催、三点一催、一点一催、一长二短催、一长四点催、企六催、企上催、连滚催、半轮催、接弓三点一催.顿弓三点一催、疲弓催、摘字催、跑马催、大点细催等等.