水稻品质育种再上新台阶之探讨

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本文介绍了湖南优质稻育种取得的显著成效。但目前面临着几个值得探讨的问题,一是品质问题,主要是碾米品质、外观品质和食味品质,有待进一步提高,从而提高商品价值:二是进一步解决优而不高的问题,要在优质的基础上,以增加千粒重为突破口,逐步解决优质与高产的矛盾;三是品种多样化问题,应将早稻米质的改良作为育种的重点,并开展梗、糯稻品种和胚芽米品种的选育。
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